Началото на профилактичната дейност в региона се поставя през 1924 г. със създаването на микробиологична и химична лаборатории, които са обслужвали териториите на днешните Великотърновска, Габровска, Търговищка, Разградска, Силистренска, Варненска и Русенска области.
        След 1944 г. лабораторията прераства в институт, а през 1951 г. се създава Окръжна санепидстанция, която ръководи и осъществява всички здравно-профилактични мероприятия в окръга.
        През 1966 г. е създаден Хигиенно-епидемиологичен институт (ХЕИ), впоследствие преобразуван в Хигиенно-епидемиологична инспекция. Структурата се обогатява с нови звена и функционални групи, а значимостта за профилактиката непрекъснато расте.
        С Министерско постановление № 351/17.12.2004 г. Хигиенно–епидемиологичната инспекция е преобразувана в Регионална инспекция за опазване и контрол на общественото здраве - Велико Търново (РИОКОЗ - Велико Търново).
        РИОКОЗ - Велико Търново осъществява провеждането на държавната политика по опазване на общественото здраве и държавния здравен контрол на територията на Великотърновска област, която обхваща 4662 кв.км и е с население 277520 души.