През месец ноември 2008 година от отдел ”Контрол на хранителни обекти и храни” към дирекция “Здравен контрол” са извършени 809 проверки и са издадени 101 предписания.
         За установени нарушения на Наредбата за хигиената на храните (лошо хигиенно състояние, работа без работно облекло, работа на нездравноосвидетелстван персонал), търговия с храни в обекти без регистрация по Закона за храните, неизпълнение на предписания са съставени 12 акта.
         През периода са изследвани общо 82 проби храни за химичен и токсилогичен анализ, а именно:
         За съдържание на готварска сол и мазнини са изследвани 33 проби храни, произвеждани предимно в региона и готови ястия, взети от детски заведения и столове. Отклонения по отношение на съдържанието на сол и мазнини е установено в хранителен блок към ЦДГ “Радост”, град Лясковец, ДВУИ, с. Присово, община Велико Търново и ЦДГ “Иванка Ботева”, град Велико Търново. Издадени са 3 предписания за стриктно спазване на рецептурните документации при приготвянето на ястия в обектите.
         От изследваните 26 проби готварска сол за съдържание на калиев йодат, с увеличено съдържание е 1 проба, като стойностите са близки до нормите.
         За съдържание на пестицидни остатъци са изследвани 2 проби храни (зеле, портокал), за неорганичен калай – 3 проби храни (стерилизирана консерва, безалкохолна напитка и храна за кърмачета), за тежки метали – 7 проби храни (готови консервирани гъби, хранителни добавки). За съдържание на нитрати са изследвани 7 проби храни (2 зеле, 2 салати, 2 спанак и 1 маруля). Пробите отговарят на хигиенните норми по изследваните показатели.
         За химичен анализ по Приложение № 3 от Наредбата за изискванията към бутилираните натурални минерални, изворни и трапезни води са изследвани 3 проби води от системи топла/студена вода. Не се установиха отклонения по изследваните показатели.
         Пробите изследвани по химични и токсикологични показатели отговарят на хигиенните изисквания.
         Във връзка с контрола на микробиологичната безопасност на храните, бяха анализирани 10 проби храни. Не се установиха отклонения по изследваните показатели. Изследвани са 176 проби отривки от работна среда, като 13 от тях са с отклонения и не отговарят на изискванията на Наредба № 5 за хигиената на храните по показателя коли форми. За установените отклонения са издадени 2 предписания за хигиенни мероприятия и е съставен 1 акт. Взетите повторни проби в обектите с отклонения от хигиенните норми, отговарят по изследваните микробиологични показатели.

         През месец ноември 2008 година от отдел “Контрол на нехранителни обекти и стоки” са извършени 406 проверки в обекти с обществено предназначение и 113 проверки във връзка с дейности със значение за здравето и са издадени 2 предписания.
         През месец октомври са извършени 45 проверки, разпоредени с 3 писма на МЗ във връзка с информации от Комисията за защита на потребителите за получени нотификации по системата RAPEX за 7 артикула козметични продукти и 5 химикала. При извършените проверки в обекти с обществено предназначение на територията на Великотърновска област (складове, магазини, щандове за парфюмерия и козметика, и магазини за промишлени стоки) не се установи наличие на опасните стоки, посочени в писмото на МЗ.
         Съставен е 1 акт на водопроводчика в с. Горско Калугерово за неефективно обеззаразяване на питейната вода (получен лош микробиологичен резултат при изследване на проба вода от селото).
         През месец октомври са изследвани води от 47 населени места. Отклонения са установени, съответно:
                  - гр. Сухиндол - 1 проба по показател нитрати (113 mg/l);
                  - с. Шивачево - 1 проба по показател калций (176,3 мг/л);
                  - с. Каранци - 1 проба по показател нитрати (56,9 мг/л);
                  - с. Г. Калугерово - 1 проба по показател коли форми (2/100).
         Към 30.11.2008 г. с режимно водоподаване в областта е било само 1 населено място - с. Хаджидимитрово, община Свищов.